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ワインのご紹介
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     『言わずと知れた、“カリフォルニア最高峰のピノノワール”と賞される、トップワイナリーです。
     ブルゴーニュワインに惚れ込んだオーナーのジョシュ・ジェンセン氏が、カリフォルニアでは非常に稀な石灰質土壌の土地を見つけ出し、芳醇な香気を備えたワインを生み出しています。』
     私は、このワインの柔らかくマイルドな味わいに魅了され、当店の料理をより引き立ててくれると思い、ようやく『カレラ』を用意する事ができました。

    白/シャルドネ マウント・ハーラン   ¥ 8,400-(フルボトル)

    赤/ピノ・ノワール セントラルコースト ¥ 7,800-(フルボトル)
      ピノ・ノワール ライアン        ¥10,000-(フルボトル)
      ピノ・ノワール ミルズ         ¥11,000-(フルボトル)
      ピノ・ノワール ジェンセン      ¥21,000-(フルボトル)
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